Ingrédients
Pâte à cookies
- 250 g farine
- 125 g maizena
- 0.5 g levure chimique
- 125 g beurre
- 125 g fromage blanc 0%
- 75 g miel
- 1 pincée sel
- 1 oeuf entier
- 1 blanc d'oeuf
- 150 g pépites de chocolat
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Monter le blanc en neige. 4 min/ 70°/ Vitesse 3.5.
Réserver le blanc en neige - Mettre le beurre, et, le miel dans le bol.
Mixer 10 sec / Vitesse 3. - Rajouter le fromage blanc, le blanc en neige, l'oeuf entier.
Mixer 15 sec / Vitesse 3.
Râcler le bord du bol avec la spatule.
Mixer 15 sec / Vitesse 3. - Ajouter la farine, la maïzena et la levure.
Mixer 10 sec / Vitesse 3.
Râcler le bord du bol avec la spatule.
Mixer 10 sec / Vitesse 3. - Ajouter les pépites de chocolat par le haut du bol, en enlevant le gobelet.
Mélanger 15 sec / vitesse inversée / vitesse 2. - Préchauffer le four à 180°
- Mettre du papier anti adhésif sur la plaque de cuisson.
- Cuire environ 30 minutes.
Pâte à cookie
Cuisson
Astuce
Avec une cuillère à café, réaliser des boules avec la pâte à cookies. les espacer de 3 cm environ sur la plaque de cuisson.
Pour leur donner un côté dorée relever la plaque de cuisson et passer le four en mode grill , pour 5 minutes maxi, dans le temps de cuisson.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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