Fondant chocolat courgette par Ness eglantine. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Pâtisseries sucrées

Temps de préparation

20min

Temps total

45min

Portion

8 portion/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

par Ness eglantine

published: 30.11.2023

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Ingrédients

Fondant chocolat courgette

4 œufs

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Ingrédients

4 œufs
30gr de sucre de coco
240gr de courgettes
200 gr de chocolat noir
35gr de farine
1cc de levure chimique

glacage
50gr de chocolat noir
50 gr de crème liquide

Préparation de la recette

Non1) versez les œufs et le sucre et mixez 30sec vit 5
2) ajoutez les rondelles de courgettes sans la peau et mixez 40sec vit 5
3) versez le chocolat fondu et mixer 20sec vit 4
4) Ajoutez la farine et mélangez 20 sec vit 4
5) enfournez à 160degrés ( chaleur statique ) dans un moule entre 18 et 20cm pendant 20 à 25 le cœur doit être tremblant mais les bords cuits
6) glacer le gâteau lorsqu'il est froid avec le mélange chocolat et crème que vous aurez fait fondre au préalable.

Astuce

Froid il est vraiment meilleur, cette recette est issue du blog mes créations culinaires.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31
La recette est créée pour
TM 21

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Dessert