Pâtisseries sucrées

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Temps de préparation
5min
Temps total
20min
Portion
100 g
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 19.03.2018
modifié: 19.03.2018
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Ingrédients

farine

  • 100 gramme farine
  • 200 gramme lait concentré non sucré
  • 4 oeufs moyens (53-63 g)
  • 200 gramme chocolat patissier
  • 1 sachet de levure
  • 100 gramme edulcobio ou stévia en poudre
  • 1 pincée sel fin
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°
    Mettre les morceaux de chocolat dans le bol et mixer 5s vit 8
    Ajouter le lait concentré non sucré
    Chauffer 4 min, 60°, vit 4 (prolonger si ce n'est pas totalement fondu)
    Ajouter les oeufs et votre edulcorant/stévia en poudre
    Mélanger 30 sec, vit 4
    Ajouter la farine, la levure, la levure et le sel
    Mélanger 30 sec, vit 4
    Verser dans votre moule
    Mettre au four 15/20 min
    Le gateau est moelleux et aéré tmrc_emoticons.;-)

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Dessert

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Moelleux au chocolat allégé au lait concentré non sucré
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