- TM 5
Ingrédients
Pâte brisée
- 150 g farine
- 75 g beurre
- 1/2 c. à café rase de sel
- 50 g d'eau
Garniture
- 200 g brocolis
- 10 Noix de St jacques
- 120 g saumon frais
- 4 tranches saumon fumé
- 4 oeufs
- 200 g créme liqude
- 1 dose safran en poudre
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" .Placer le couvercle et gobelet, mixer 20 sec/vit 4. Racler les bords et recommencer si besoin.
Former une boule et l'envelopper dans du film alimentaire et réserver au frigo.
Préchauffder le four à 200°C
Etaler la pâte, la disposer dans votre plat a tarte et y disposer les brocolis, les st jacques, les cubes de saumon frais et le saumon fumé.
Pour la crème, mettre tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" et micer 30sec/vit4Verser la crème et cuire 30 à 40 min.
Servir chaud avec une salade.
Pâte brisée
Garniture
Astuce
Vous pouvez remplacer le safran par de l'aneth et du citron
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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