Ingrédients
La Préparation
- 45 gramme noisettes décortiquées, non émondées
- 145 gramme chocolat noir
- 150 gramme chocolat au lait
- 150 gramme pâte de praliné, (mélange d'amandes et/ou noisettes en poudre à texture «pâte à tartiner»)
- 600 gramme lait concentré sucré
- 45 gramme huile de noisettes
- 1 pincée sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre 45 grammes de noisettes décortiquées dans le Thermomix et pulvériser 25 sec/vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule puis ajouter tous les autres ingrédients
- chauffer 6 min/60 degrés C/
"Vitesse mijotage" puis 4 min/60 degrés C/vitesse 2 - transvider le contenu du Thermomix dans des pots (donne 3 grosses portions ou 4 plus petites)
Nutella Maison
Astuce
Il est possible de faire soi-même le praliné en cherchant la recette pour Thermomix.
La préparation se garde température pièce 4 semaines
Ne pas utiliser de lait concentré non-sucré (résultats trop liquide)
Après avoir transvaser, on peut ajouter du lait au thermomix et mélanger/chauffer pour obtenir un savoureux lait choco-noisette!!!
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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