Ingrédients
Soupe celeri au bleu
- 300 g de céleri branche
- 2 oignons, moyen
- 25 g beurre
- 500 g de bouillon de légumes
- 80 g crème fraîche
- 80 g de Bleu
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher les oignons et couper les en 4 , couper grossierement le celeri en branche, mettre le tous dans le bol - mixer vit 5- 5s
Ajouter le beurre et faites revenir - 9min 100 vit
"Vitesse mijotage" A la sonnerie ajouter le bouillon , sans mettre le goblet , faire cuire 25 min 100C vit 1
A la sonnerie, ajouter la creme et le bleu emiette et faire cuire encore 5min 100C vit 1 puis mixer 10 sec vit 8
Deguster chaud !!!!
Astuce
Tous les bleu marchent !!!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne mais sans plus, j'ai mis du gorgonzola.