- TM 5
Ingrédients
- 30 g d'oignons
- 20 g de beurre.
- 400 g de potiron
- 100 g de pommes de terre coupés
- 150 g de chataignes en bocal
- 100 g de crème fraiche
- ciboulette pour la déco
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mixer l'oignon 3sec/vit 5 racler les parois
- ajouter le beurre et faire revenir 3 min / varoma / vit 1
- ajouter le potiron, les pommes de terre coupés et les châtaignes, verser 600 g d'eau
- faire cuire 15min / 100c ° / vit 2
- saler et poivrer, mixer 1min / vit 10
- ajouter la crème fraîche faire cuire 4min /100C ° / vit 2
Servir dans des bols individuels et parsemer de ciboulette ciselée pourelativement décorer. cette soupe est parfaite pour servir lors de vos repas de fête.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
j'adore, merci pour la recette;
peu egalement etre faite en verrine.
Velouté très doux,j'ai ajouté plus d'oignons,plus de potiron et plus de châtaignes (250gr)et deux gousses d'ail.Par contre pas de crème pour moi mais un morceau de beurre vue que le velouté est doux,la crème fraîche aurais adouci encore plus à mon avis.
merci bonne recette !!!
recette au top! merci pour le partage!
J adore!!!!!!
Merci pour le partage !
Je vais conserver cette recette car elle a été plébiscitée par mon mari et ma fille de 2 ans...
Merci !
très bon velouté, j'ai fait quelques modifications suite aux commantaires, j'ai donc ajouter un bouillon de volaille , de l'ail ,du persil , du cumin et 250gr de chataigne fraiche, ne pas mettre le sel a la fin de la recette.servir le velouté avec des morceaux de chataigne fraiche
merci pour la recette
J'ai mis 200g de chataignes congelées et moins de crème fraiche, elle était très bonne.
j'ai pas vraiment apprécié, dommage
Faite ce soir excellente sans chataigne car je n en avais pas mais j essayerais une autre fois merci pour le partage
Très bonne recette à re faire