tarte aux fromages par Pauk_42. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Tartes et tourtes salées, pizzas

Temps de préparation

10min

Temps total

50min

Portion

8 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par Pauk_42

published: 22.09.2016

modifié: 26.09.2016

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Ingrédients

pâte brisée

250 g farine
100 ml d'eau
100 ml d'huile
à discrétion sel
1 c. à café rase levure chimique

appareil

300 g de restes de fromages (pâtes molles)
4 oeufs
30 g farine
60 g crème fraîche
sel, poivre et muscade

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La préparation de la recette

pate brisée

mettre tout les ingrédients dans le bol

petrir 1 min/

filmer jusqu'à utilisation

appareil

insérer le fouet

mettre le fromage et les oeufs

mixer 1min/vit3

ajouter sel, poivre et muscade

tamisée la farine et l'incorporer ainsi que la crème

mixer 15 sec/vit 3

étaler la pâte, verser l'appareil dessus

faire cuire à 180° pendant 40 min

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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