- TM 31
Ingrédients
Pâte Brisée
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 50 g d'eau
- 1 pincée de sel
L'appareil
- 80 g de Guyère râpé
- 1 oignon
- 1 Belle Courgettes ou 3 petittes
- 1 c. à soupe de moutarde
- 200 g d'allumette de Lardon Fumé
- 4 c. à soupe bombée de Crèmes Fraiches Epaisses
- 1 œuf
- sel et poivre selon les Goûts
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1min /
"Couvercle verrouillé" /
"Mode pétrin" 2. Mixer 10 sec/
"Sens de rotation" / vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol 3. Étaler la pâte et garnir un moule à tarte4. Préchauffer le four 200° C (ther 7)Mettre le gruyère dans le
"Couvercle verrouillé" et Mixer 20 second à vitesse 7.Reservé
Laver et Couper les Courgettes en petits cubes
Eplucher et Couper l’oignon en 2
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" oignon, 5 seconde / vitesse 4A la sonnerie, ajouter les courgettes 15 minutes / 90°c /
"Sens de rotation" / vitesse 1Mettre la cuillère de Moutarde dans le fond de tarte
Répartir la préparation sur la pâte recouverte de moutarde
Ajouter dans le bol les Allumettes de Lardon Fumé et régler 1mn / 100°c /
"Sens de rotation" / vitesse 1A l’arrêt de la minuterie
"No Sens de rotation" , mettre en marche à Vitesse 3, puis ajouter les 4 c. soupes de crèmes fraiches épaisses l’œuf et le poivre (et/ou sel).Répartir sur les courgettes.
Ajouter le gruyère Râpé par dessus
Cuire au four 30 min à 180° C (selon les fours)
Bonne Dégustation
La pâte brisée
L'appareil à Tarte
Astuce
Servir avec une bonne salade verte
Idéal pour un repas le soir
Bonne Appétit
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
j'ai testé elle est très bonne et a rejoint mes favoris
Merci pour cette recette, j ai adoré et j ai rajouté un restant de viande que j ai mixe.
J ai fait la préparation bien avant de la mettre sur la pâte j ai donc éliminé le jus, du coup pas du tout de jus super
Excellente et rapide à réaliser. Légère à déguster. J ai cuit les courgettes sans le gobelet pour éliminer un peu l eau.
Peut être un peu moins de moutarde sur la pâte.
Très bonne recette. Ca fait 2 fois que je l'a fait mais j'ai un problème ça rend trop d'eau malgré les courgettes égouttées. Est ce pareil pour vous?
tres bon
Un seul mot : SUPER !!!
Très bonne recette je l'ai fait à l'identique juste rajouter une grosse pincée de curry et de la moutarde à l'ancienne , on s'est régalé !! pour la pâte brisée je vais l'utiliser pour faire quiche et autres , très bonne également merci pour le partage de la recette 😘😘
Faite ce soir avec un fond de moutarde au miel c'était excellent, tout le monde a adoré. Merci pour la recette
Très bonne . Pour raison de santé, j'ai fait une pâte brisée sans beurre . Ça permet de manger des quiches plus souvent
Original et bon !!!