Ingrédients
- 4 de morceaux de poulet
- 3 carottes
- 1 blanc de poireau
- 1/2 oignon
- 1 1 boite de champignons
- 50 g farine
- 35 g de beurre
- 400 g de bouillon
- 1 jaune d'oeufs
- 1/2 jus de citron
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol mettre 700g d'eau avec une cuillère à soupe de fond de volaille et si vous avez un reste de célerie frais. Dans votre panier de cuisson mettre les légumes que vous avez dans le frigo (carottes, poireaux, oignons coupés en rondelles). dans le varoma mettre les morceaux de poulet coupés. Programmer entre 30 et 40 min en varoma vitesse1. Mettre de coté la viande et les légumes. Récupérer le bouillon du bol. Mettre la farine, le beurre et le bouillon dans le bol et programmer 90° 15 min à vitesse 4. En cour de cuisson mettre selon le gout une cueièllere de moutarde à l'ancienne ou du curry le jaune d'oeuf et le 1/2 jus de citron
Astuce
les légumes peuvent êtres des restes, les champignons peuvent être frais.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Excellente. Faite avec carottes et courgettes. Accompagnée de quinoa. Tout le monde s'est régalé !!!
J'adore. Hate de refaire ce petit plat, l'hiver approche 😉
Merci beaucoup facile et très bon, j'ai même doublé les carottes on aime bien !
Bravo, bon partage
Très bonne recette, facile, réussite assurée. À refaire.
Merci pour ce partage.
très bon , les compliments sont amplement mérités
On a adoré cette blanquette au poulet ! Pour ma part, je l'ai même préféré a la vraie ! Juste une question de gôut ! Merci pour cette excellente recette !
Excellent 🤩🤩 !!!
mais pas autant que la blanquette cocotte de mamie 🤣
Recette faite avec du Curry une tuerie tout mes invités ce sont régalés .
Merci pour ce partage.....
Très bonne recette, facile à faire
La variante avec le poulet est tiptop, pas de gras dans la viande c'est idéal! Et puis la sauce un régal, onctueuse et ce petit goût de citron... la vraie sauce blanquette!