Ingrédients
- 400 g de blanc de poulet
- 1 oignon
- 2 échalottes
- 1 gousse d'ail
- 100 g d'eau
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 de concentré de tomates
- 4 tomates
- thym
- laurier
- persil
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon, les échalottes et l'ail dans le bol mixer 5 sec vit 5
Racler les parois à l'aide de la spatule
Mettre un peu d'huile d'olive et régler 5 mn
"Sens de rotation" 100°2.Ajouter le blanc de poulet coupé en lanière 5 mn
"Sens de rotation" 100° 
"Vitesse mijotage" .Ajouter l'eau, le vinaigre, le concentre de tomate et les tomates coupées en quatre , sel poivre et herbes, régler environ 20 mn
"Sens de rotation" 100°"Vitesse mijotage" vous pouvez profiter de cette cuisson pour cuire vos legumes en meme temps dans le varoma.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Très bonne recette, la sauce est un vrai délice. Recette suivie à la lettre !
Plat préparé ce midi, excellent. Nous nous sommes régalés.
Comme souvent, il y a trop de sauce.
J'ai également mis du vinaigre balsamique, le poulet a été coupé en gros cubes
et ne se sont pas démontés (en respectant le sens inverse !).
super bon
J’ai mis une petite boîte de concentré de tomates.
c’etait trop Bon! Parfait et merci!
Super bon
Bonjour, j'ai testé cette recette hier soir en lisant les avis sur celle-ci. Du coup j'ai mis une grande boîte de concentré de tomate et je n'ai pas mis de vinaigre. J'ai aussi mis le fouet avec la viande comme ça celle-ci n était pas haché et j'avais une sauce qui n'était pas liquide. La prochaine fois je rajouterai une épice pour plus de goût.
Comme d'habitude je présume que vous n'avez pas eu de réponse, moi non plus !!!!! ce n'est pas normal, je suis déçue. Je crois qu'il s'agit d'une petite boîte de concentré de tomate !!. Bon courage et bonne fin de soirée.
bonsoir, je viens de voir cette recette qui me tente car j'ai des filets de poulet et des tomates, mais je n'ai pas de vianigre de vin blanc, par quoi le remplacer ? est-ce important ? et peut-on mettre du vin blanc sec à la place ? merci d'avance pour votre réponse. Tigry
Bonjour,
Quelle quantité de concentré de tomate doit-on mettre ?
Merci d'avance.
Grosse déception !! J'ai tout suivi à la règle, mais préparation trop liquide... Et puis, "1 de concentré de tomates" ça correspond à quelle quantité ?