- TM 31
Ingrédients
- 100 g d'oignons
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 300 g de tomates bien mures
- 800 g de cocos plats
- herbes de provence
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Dans le bol, mettre l'oignon coupé en 2, l'échalote et l'ail et hacher 7 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter l'huile, et faire revenir
5 min/100°C/
"Sens de rotation" /vitesse 
"Vitesse mijotage" 3. Laver et couper les cocos plats (environ 5cm de longueur) et peler les tomates et les couper en 4.
4. A la sonnerie, ajouter tous les légumes, les herbes, saler, poivrer et mijoter environ 25min/100°C/
"Sens de rotation" /vitesse"Vitesse mijotage"
Astuce
on peut remplacer les herbes de provences par d'autres épices selon les gouts.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour je pense que vous devez confondre les marchandises car pour moi j'appelle cela des mange-tout mais non des coco plat
Recette que je ne cesse pas de faire car excellente.
on c'est régalé les coco étaient très moelleux et gouteux. Merci encore.
C'était bon mais mes haricots plats avaient beaucoup de fils...comment les écossez-vous?
Excellente tant pour la cuisson que pour les ingrédient !!!!
Nous nous sommes régalés.
Merci
Très bon, j'ai ajouté 10 min de cuisson puisque mes haricots étaient surgelés.
A essayer avec des lardons en +
Très bonne recette, adoptée et validée, merci!!
hummm !!!!! on c'est régalé les coco étaient très moelleux merci pour cette recette ....
Très bon, j'ai mis du concassé de tomates. La seule chose est (à mon goût en tout cas) qu'il manquait du sel. Sinon, très bon!
très bon, un bon goût de tomate
C est la 1 ère fois que j en mangeais. C était trop bon.