Ingrédients
- 25 g de Parmesan
- 100 g d'oignon, épluché, en quartiers
- 1,200 kg de courgettes
- 20 g d'huile d'olive
- sel, poivre, muscade
- 2 oeufs
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le parmesan dans le bol 10 sec/vit 5. Réserver.
Mettre l'oignon dans le bol du Thermomix, mixer 5sec/vit 5.
Verser l'huile d'olive et programmer 5mn/vit1/100°C.
Ajouter les courgettes, le sel, le poivre et la muscade et programmer 16mn/vit1/
"Sens de rotation" /100°C.Egouter avec le panier de cuisson et verser les courgettes dans un plat à gratin.
Casser les oeufs, les mettre dans le bol avec une pincée de sel et mixer 20sec/vit4.
Verser les oeufs battus sur les courgettes et saupoudrer avec le parmesan. Mettre au four 30mn à 210°C.
Déguster chaud en accompagnement.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon gratin. J'ai juste mis un oeuf de plus, un peu de crème fraiche et une cuillère de maïzena pour le rendre plus consistant! Merci pour le partage
Pimsy:oui il était en sens inverse. Les rondelles étaient toutes défaites. Dommage!
Très bonne recette, simple à faire et super sympa quand on les met dans dans des verrines allant au four
Bonjour Angesse, aviez vous bien mis votre Thermomix en mode "sens inverse"? C'est ce qui peut expliquer le problème rencontré
J'ai eu de la bouillie de courgettes à la fin de la cuisson dans le thermomix. Les rondelles ne restent pas entières.
Excellante recette , personnellement je double la quantité de parmezan et d'oeufs ! On se regale ..
Recette simple à faire. J'ai rajouté du blanc de poulet pour un plat complet.
Toute la famille s'est régalée
Recette très simple à faire.
Très bonne recette.
Rien à dire sur les proportions, j'ai juste rajoutter 2 c.à.s de crème compte tenu des propositions formulées.
A refaire sans hésiter pour un soir accompagné d'une salade verte !!!
Ma petite famille a demandé que j'en refasse.
Bonne recette, j'ai ajouté de la crème aux oeufs pour la préparation du flan. Une bonne idée pour manger des légumes
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