4.6 (9)
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Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
2 portion/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • 4 endives, grosses ou 6 moyennes
  • 1 oignon, gros ou 2 moyens
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 filet jus de citron, facultatif
  • poivre
  • 1 c. à soupe miel liquide, accacias

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. Mettre l'huile d'olive dans le bol

    1 . Emincer les endives (sans oublier d'oter la partie amère au pied des endives) et les oignons puis les mettre dans le bol et arroser d'un filet de citron

    cuire au thermomix 20 minutes  à 100° Sens de rotation"Sens de rotation" vitesse 2

    2 . à la fin de cette cuisson ajouter le miel pour oter l'amertume, poivrer et saler et remettre 10 mn à 100° Sens de rotation"Sens de rotation" vetesse 2

    3 . gouter et au besoin rectifier l'assaisonnement.

    gouter a la sonnerie si necessaire prolonger le temps et rectiier l'assaisonnement. egoutter et servir accompagner de riz

Astuce

Ce plat de légumes plait beaucoup à ceux qui n'aiment pas les endives cuites pour des enfants on peut aussi ajouter une cuillère à soupe de sucre

on peut aussi ajouter au choix du colombo, curry, crème fraiche etc ....

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Fondue d'endives

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