Ingrédients
- 1 botte de blettes
- 600 gramme d'eau
- 15 g d'huile d'olive
- 2 échalottes
- 1 gousse d'ail
- 250 g 1 petite boite de concassé de tomates ou chair de tomates(400 g)
- 2 verres de vin blanc
- 70 g de gruyère râpé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. 1.Couper le blanc des blettes en tronçons et déchirer le vert. Laver les légumes. Verser l'eau dans le
"Couvercle verrouillé" Puis les mettre dans le panier le blanc et le vert dans le varoma 30Mn/Varoma/V3. 2. 2. Vider le
"Couvercle verrouillé" à la sonnerie et réserver les légumes cuits.Mettre l’huile 3Mn/Varoma/V1. Ensuite ajouter l’ail et les échalotes. Mixer 5s/V5. Faire revenir 4Mn/Varoma/V1. Faire préchauffer le four à Th7.3. 3. A la sonnerie, mettre dans le
"Couvercle verrouillé" la tomate, le vin et les herbes 10Mn/Varoma/V3. 30s avant la fin, ouvrir pour ajouter le vert et faire 2 coups de turbo.4. 4. Ouvrir le
"Couvercle verrouillé" , mettre le blanc de blettes 45s/
"Sens de rotation" /V3. Verser dans un plat à gratin et recouvrir de gruyère râpé. Mettre au four environ 20 à 30 minutes selon le four à 180°.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai mis la boîte de concassé de tomates avec le jus + remplacer le vin par de l'eau et c'était beaucoup trop liquide.
Je reassayerai sans rajouter d'équivalent pour le vin.
Sinon le goût est bon.
Trop bon, j'ai rajouté des lardons et accompagné de riz pour faire un repas complet.
J’ai eu des blettes dans mon panier de légumes et mes filles et mon mari m’ont fait bah on n’aime pas ! j'ai fait cette recette ce soir et elle a été approuvée par toute la famille (pourtant mes 2 filles sont tres difficiles). La sauce étant liquide, j’ai rajouté 2 vaches qui rit en même temps que le vert. et j’ai mis de la semoule non cuite dans le fond du plat à gratin. C’était parfait !
Super recette !
tres bon j’ai rajouté du piment d’espelette et de la ricotta.
merci
un régal! pour simplifier la prepartion de mon repas, j'ai mis des rondelles de saucisses sur les legumes avant de mettre le gruyère et la chapelure. Les enfants qui d'habitude boudent les blettes en ont repris 3 fois! merci pour ce partage!
Sake!!
Très bonne recette. Je n’aime pas la cuisine au vin blanc alors j’ai ajouté de l’eau et mis un bouillon cube.
Un bon moyen de me faire manger des blettes! J'ai suivi les conseils et rajouté un bouillon et des vaches kiri. Merci pour cette recette.
Très bonne recette !! Nous nous sommes régalés.
Je vous remercie beaucoup
Super recette
mes enfants la redemandent souvent
adopter depuis 1 an et qui me permet de manger les blettes de mon panier, alors que nous ne sommes pas fan de ce lédume
Chez nous, c'est version avec 1/2 yaourt pour remplacer le kiri + semoule de couscous dessous pour faire un plat plus complet, et chapelure et rapé pour terminé ce delicieux gratin... Miam