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Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
12 portion/s
Niveau
--
  • TM 31
published: 28.01.2013
modifié: 28.01.2013

Ingrédients

  • 125 g de polenta crue
  • 500 g eau
  • 2ou3 de feuilles de blettes lavées et essorées
  • 4 Vache qui Rit
  • à discrétion paprika doux

Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
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  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. 1.     Mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"  l'eau et insérer le fouet cuire 12Mn/100°/ VIT1

    2.     Verser en pluie la polenta par l’orifice et mettre en route 7MN 90° VIT3  (temps de cuisson du paquet)

    3.     A la sonnerie, verser la polenta cuite dans un plat pour la faire refroidir. Préchauffer votre four à Th 7.

    4.     Blanchir quelques minutes 2 ou 3 feuilles de blettes. Les  découper et les mélanger à la polenta.

    5.     Couper les vaches qui rit en 3. Former 12 boulettes et y placer au cœur un morceau de fromage.

    6.     Poser sur du papier sulfuriser et mettre au four durant 30 min à 180°. 

Astuce

Vous pouvez les préparer pour accompagner une salade verte ou un gratin de blettes. Le fromage peut être remplacé par un kiri. 

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Croquettes de polenta à la vache qui rit

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