Ingrédients
Lasagne aux légumes
- 2 courgettes moyennes
- 1 oignon
- 4 carottes
- 5-6 champignons de Paris
- 1 litre Jus de tomate
- 2 boules de mozzarella
- 1 pot crème fraîche épaisse
- feuilles de lasagnes
- Parmesan
- sel,poivre
- Bouquet garni, ail
- 15 gramme huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1- Mettre l'oignon coupé en deux et l'ail dans le
"Couvercle verrouillé" mixer 5 sec vit 52- Ajouter 15g d'huile, faire revenir 3 min 90° vit 1
3- Pendant ce temps éplucher et couper en gros morceaux les carottes et les courgettes
4- Retirer l'oignon et sans rincer le bol y mettre les morceaux de carottes et mixer 5sec vit 5, retirer et réserver, mettre les morceaux de courgettes mixer 3sec vit 5.
5- Remettre l'oignon, les courgettes et les carottes mixées, faire revenir 6min 100°
"Vitesse mijotage" 
"Sens de rotation" 6- Rajouter le jus de tomates, le bouquet garni, le sel et le poivre et faire mijoter 7-8 min 90°
"Vitesse mijotage" "Sens de rotation" vit 1. Pendant ce temps émincer les champignons puis les rajouter à la sauce. Les champignons doivent être légèrement croquants.7- Dans un plat à gratin, mettre un filet d'huile d'olive, une couche de lasagne, de la sauce aux légumes, quelques cuillères de crème fraîche et de la mozzarella par petites touches et ainsi de suite et finir par une couche de sauce
Faire cuire environ 20 mon à 180° à mi-cuisson rajouter du parmesan râpé
Astuce
Idéal pour faire manger des légumes aux enfants
Laissez reposer avant de manger, les couches se verront mieux
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci beaucoup pour vos commentaires
excellente recette très parfumée, mais réduire un peu plus le mélange car sinon trop de liquide et lasagnes qui ne se tiennent pas bien.
Je n'avait pas de carottes, mais j'ai rajouté aubergines et poivron
Sinon comme d'hab plat à préparer la veille et réchauffer c'est encore meilleur
Merci pour cette excellente recette ! Tout le monde s'est régalé ! 1 litre de jus de tomate a largement suffi.
Bonne recette merci
Très bonne recette, je l'ai adapté à mes goûts : moins de jus de tomate et j'ai ajouté de la béchamel au fromage de chèvre..un régal merci !!!
Excellent, une bonne recette de lasagnes, j'ai juste rajouté un poivron ca mes enfants ne sont pas adeptes des champignons ! Directement dans mes favoris. Merci
Merci pour cette recette simple rapide et hyper bonne !
Un vrai delice
J'aJ'ai simplifier en ne retirant pas les oignons et ajouter carotte et courgette coupés grossièrement et mixer directement 4sec/vit 5 et c'était parfait
Recette tout simplement excellente !!!!!!!
N'ayant pas de mozzarella dans le frigo je l'ai remplacée par du fromage râpé. C'était très bon. Une bonne variante de la recette classique des lasagnes...Essayez- là !!!!
Recette faite ce week-end, toute la famille à adoré!!!!!! meme sans viande c'était vraiment très bon!!! Merci pour ce partage.
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