Risotto courgettes et fromage frais WW par Carisma03. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Accompagnements Accompagnements

Temps de préparation

5min

Temps total

25min

Portion

6 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par Carisma03

published: 23.07.2020

modifié: 23.07.2020

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Ingrédients

Risotto courgettes et fromage frais WW

300 gramme riz, spécial risotto300
300 gramme de courgettes
2 morceaux Echalotes
720 gramme d'eau
1 cube bouillon de légumes
4 cubes Carré frais 0%
55 gramme vin blanc
2 c. à café bombée huile végétale

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Accessoires dont vous avez besoin

Panier de cuisson
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Bol complet
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La préparation de la recette

Laver puis couper les courgettes en cubes.
Mettre dans

30 g d'échalotes puis hacher 5 sec/vit 5.
Ajouter l'huile, les courgettes, sel et poivre puis 3 min/120°/vit 1.
Ajouter le riz puis 3 min/120°/

/Vit 1.
Ajouter le vin blanc puis 1 min/100°/

/Vit 1.
Ajouter l'eau, le cube de bouillon puis 12 min/100°/

/Vit 1 avec le panier de cuisson à la place du gobelet.
Ajouter les carrés frais puis laisser poser dans le bol 5 à 10 min en mélangeant régulièrement.

Astuce

On peut saupoudrer d'un peu de parmesan

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."