- TM 5
Ingrédients
Purée de panais, carotte, navet et courgette au poulet
- 4 carottes
- 4 panais
- 1 navet
- 1 grosse courgette
- 4 aiguillettes de poulet
- 600 gramme eau
- 1 kiri
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre l'eau dans le
"Couvercle verrouillé" puis refermer le couvercle et commencer la montée en température pendant que vous épluchez et coupez vos légumes en programmant 5 min, Varoma, vitesse 0,5.
Eplucher, couper en tronçons et déposer dans le Varoma les carottes, les panais puis le navet.
Epepiner, éplucher partiellement et couper en dés la courgette puis la déposer au dessus des autres légumes dans le Varoma.
Déposer les aiguillettes sur le plateau vapeur du Varoma puis le refermer.
A la sonnerie, ôter le gobelet et déposer le Varoma sur le"Couvercle verrouillé" . Programmer 30 min, Varoma, vitesse 0,5. - A la sonnerie, vider l'eau du "Couvercle verrouillé" , puis y mettre tous les légumes, le poulet et le kiri. Mixer 1min30 en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à la vitesse 4 (pour un Loulou qui est déjà bien habitué aux morceaux sinon mixez un peu plus rapidement)
Cuisson:
Mixage:
Astuce
Je fais cette recette pour mon Loulou de 14 mois mais il suffit de mixer davantage pour l'adapter à un bébé plus jeune.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai oublié de préciser, ça me donne 4 pots de 200g, comme on peut le voir sur la photo.
En espérant que vos Loulous vont autant se régaler que le mien.