- TM 5
Ingrédients
le sirop
- 150 g fraise tagada
- 300 g eau
- 300 g sucre
- 1 pointe de couteaux colorant rose
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol du thermomix, mettre 150g de fraise tagada et mixer 10 secondes à la vitesse 7.
Ajouter 300 g de sucre et 300 g d'eau.
Programmer 20 minutes 100 degrés à la vitesse 2 en retirant le gobelet du thermomix. Vous obtiendrez un sirop légèrement coloré, mais une fois dilué dans de l'eau on ne verra quasiment plus la couleur.
Du coup je préfère rajouter une pointe de couteau de colorant alimentaire
Mixer 3 secondes à la vitesse 3 (remettre le gobelet cette fois ci pour éviter les éclaboussures).
Verser dans une bouteille préalablement ébouillantée à l'aide d'un entonnoir. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur 1 mois.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je trouve le sirop trop sucré mais mes convives ont apprécié.
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