Temps de préparation
20min
Temps total
20min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- 2 blanc d'oeuf
- 100 grs de sucre poudre
- 50 grs de farine
- 50 grs de beurre
- 100 grs d'amandes
- cuisson : 10 minutes à 180°
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Dans le :tmlocked: broyer 70 grs d'amandes vitesse turbo, mettre dans un petit saladier
Mettre le fouet et battre les 2 blancs d'oeufs vitesse 3, 1minute30
Ajouter farine, beurre fondu sucre et amandes en poudre, vitesse 3, 1minute
Enlever le fouet
Sur une plaque à patisserie, faire des petits tas avec une cuillère à café puis les étaler
dès que les bords des tuiles prennent la couleur caramel, les sortir
et les mettre sur le rouleau a patisserie afin de bomber les tuiles
les laisser refroidir ainsi
Servir avec sorbets, flan ou crème.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
bonjour Caroliadam, les tuiles doivent être très fines, afin qui'elles puissent se courber en cette forme sur un rouleau a patisserie...
attention, a surveiller de près selon le four que vous avez.
bonne journée.
Sauzette
Je viens de faire la recette et pour le moment tres bien merci bon appetit
Bonjour,
Merci pour l'idée recette. Je viens d'essayer, j'ai suivi la recette pas à pas mais je n'ai pas du tout le résultat que vous avez sur la photo. J'en ai fait 13 très épaisses, on verra au goût merci. Je ressayerai on verra bien