Ingrédients
CLAFOUTIS AUX FRAISES HEALTHY
- 500 g fraises
- 5 oeufs
- 60 g sucre fleur de coco ou complet
- 400 g lait d'amande
- 60 g purée d'amande
- 150 g farine de petit épeautre (ou riz ou sans gluten)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1/ Laver, trier et couper les fraises en 2 ou 4 selon la taille ;
2/ Préchauffer le four à 180°; beurrer son plat à gratin ;
3/ Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" les oeufs et le sucre et mélanger 40 sec./Vit.4 ;
4/ Rajouter le lait, la purée d'amande et la farine puis mélanger 30 sec./Vit. 3.5 ;
5/ Mettre les fraises dans votre plat puis verser la préparation par dessus et enfourner pour 30 minutes.
Astuce
Vous pouvez faire cette recette au fil des saisons en remplaçant les fraises par d'autres fruits.
Vous pouvez aussi varier les type de lait et type de farine en restant dans l'aspect "santé"
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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