Ingrédients
- 4 belles mandarines
- 150 g de sucre
- 125 g de beurre mou
- 2 oeufs
- 125 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20 g de casonnade
- 100 g pépites de chocolat
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180. Prélever le zeste des mandarines et les réserver. Les presser ; réserver le jus. Dans le bol, placer le sucre pour 15s, 8. Couper le beurre, l’introduire dans le bol pour 1mn, vit 4. Racler les parois du bol. Insérer le fouet et terminer par les œufs, la farine, la levure, le jus et les zestes. Battre 1mn, 4. Terminer par les pépites de chocolat pour 1mn, sens inverse, 3. Verser la pâte dans un moule à cake. Saupoudrer de cassonade et enfourner pour 35mn.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Excellent !
Puisqu'il fallait les zestes et les jus, et que mes mandarines sont Bio, par manque de temps j'ai mis les mandarines entières avec la peau, dans le bol avant le début de la recette, vitesse 8 le temps de tout broyer. J'ai vu cela dans une autre recette, c'est très pratique ! Et comme les peaux blanches des mandarines ne sont pas amer comme celles des oranges, le rendu est très bien.
Ensuite j'ai suivi la recette à la lettre.
Merci pour ce partage, ce cake est moelleux, légèrement fondant et le chocolat vient adoucir et équilibrer le tout!
Un délice, merci pour cette recette
Très bon pour le goûter !
bonjour,excellent rapide et de saison.tout le monde a adoré.merci pour ce partage.
tres bonne recette merci c'est un régal
TOPISSIME!!!!
Merci de ce(s) retour(s) !
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Recette essayée aujourd'hui et adoptée pour toujours. Merci
Miam! Quel régal! Recette adoptée, merci!
Voici un goûter bien de saison, réalisé à base de fruits un chouya fatigués. Ce cake aux mandarines et pépites de chocolat (au thermomix ou sans) aura eu le plaisir de ravir les papilles de mes collègues
Bon, pour éviter que les pépites ne tombent au fond du moule à cake, n'oubliez pas de les congeler 30mn auparavant... si vous en avez le temps !
Une recette extraite de l'un des magazines
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