Ingrédients
un cercle d e20cm
- 200 g de spéculoos
- 70 g de beurre mou
- 100 g de chocolat
- 2 oeufs
- 200 g de philadelphia nature
- 2 càs de crème semi épaisse
- 80 g de sucre
- 50 g d'écorce d'oranges confites en dés
- Déco : Cacao amer, orangettes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol, placer le beurre et les speculoos pour 10s, vit 5. Placer la mixture obtenue au fond de votre cercle à pâtisserie (posé sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé). Bien tasser et réserver. Laver le bol. Mettre le fouet. Placer le fromage frais, les œufs et le sucre pour 1mn30, vit 3. Retirer le fouet et ajouter la crème et le chocolat fondu par ailleurs pour 1mn, vit 3. Ajouter les dés d’oranges confites pour 1mn, sens inverse, vit 3. Verser le tout dans le cercle à pâtisserie, par-dessus les speculoos. Enfourner 45mn à 150. Laisser refroidir entièrement avant de démouler. Recouvrir de cacao amer et décorer avec des orangettes.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ce cheese cake est délicieux et tellement facile à faire ! Je l'ai fait dans le moule tablette, le démoulage était parfait. Par contre la prochaine fois j'essayerai sans les oranges confites, en principe j'aime beaucoup mais pour ce cheese cake je pense que sans il sera encore meilleur ... à mon goût
Excellent !
je l'ai fait dans un moule à cerclage amovible un peu plus grand que 20 cm donc j'ai augmenté d'1/3 le chocolat, les speculoos, et le fromage. C'était excellent, je garde dans mes favoris !
Merci pour la recette
Verdict?
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Merci beaucoup, bonne journée
meciu
Bonjour
Il s'agit de petits biscuits aux épices mais vous pouvez utiliser d'autres biscuits secs et sablés.
A bientôt
Désolé, mais je ne parle pas italien...
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200 g de spéculoos ? in italiano cosa sono non conosco il termine
grazie molte in anticipo
meciu
Une idée de dessert pour le réveillon ?!
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