- TM 31
Ingrédients
sucre vanillé
- 1 gousse de vanille
- 75g gramme de sucre fin roux
compote
- 500 grammes de pêches blanches, coupées en quartiers.
- 10 grammes de jus de citron
- 50 grammes de sucre vanillé thermomix
Accessoires dont vous avez besoin
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préparation du sucre
- Couper la moitié de la gousse de vanille en 2 dans le sens dans la longueur, puis en 2 dans le sens de la largeur.
- Mettre la moitié de la gousse et le sucre dans le bol et mixer 30sec/vitesse 9.
- Conserver dans un pot hermétique avec l'autre moitié de la gousse. Vous n'utiliserez que 50 grammes ou moins selon les goûts pour la compote.
Préparation de la compote:
- Placer tous les ingrédients pour la compote de pêches dans le bol et cuire 8min/100°/vitesse1.
- A la sonnerie mixer pendant 15sec/vitesse 5.
Vous pouvez déguster tiède ou froid.
Astuce
http://www.ohlagourmandedel.com/2014/09/compote-de-peches.html
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Dominique 15 :
merci beaucoup pour votre retour
Très bonne compote , je n'ai pas épluché les peches de vigne et vais congeler le reste
AULUSPE: Merci beaucoup bonne journée
Mis que 35 g de sucre et pas de citron
Merci beaucoup
Extra bonne rapide et efficace. Merci pour le partage
Merci beaucoup
Je vais essayer de congeler un ou deux pots. En tout cas je recommande cette recette.
Bonjour oui je pense que vous pouvez la congeler
Réalisé ce matin avec des pêches de vignes du jardin. Cela a tenu dans 2 pots de confitures bonne maman. J'attends que sa refroidissent pour pouvoir la deguster. La texture me parait bonne et la compote sent bon.
Est ce que la compote se congel?
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