Ingrédients
Compote exotique
- 6 pommes
- 2 kiwis
- 2 fruits de la passion
- vanille Bourbon en poudre
- 1 c. à café rase jus de citron vert
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Epluchez les pommes (si elles ne sont pas bio, sinon gardez la peau), découpez les en dés. Mettez dans le bol.
Prélevez la chaire des kiwis et mettez dans le bol.
Prélevez la chair des fruits de la passion (j'ai filtré à travers une passoire fine pour ne garder que le jus, mais vous pouvez garder les grains si cela ne vous dérange pas), versez dans le bol.
Ajoutez la vanille en poudre ou râpez la avec une fine râpe (type microlpane) et le jus de citron vert.
Retirez le gobelet et placez le panier cuisson sur le dessus du bol pour éviter les éclaboussures.
Faites cuire 18 min / varoma /
"Vitesse mijotage" en 
"Sens de rotation"
Selon les fruits et la texture souhaitée, rajoutez 1 gobelet doseur d'eau.
Mixez 10 sec / vitesse 5, raclez les parois avec la spatule puis recommencer l'opération.
Vous pouvez la manger telle quelle tiède ou froide.
Les plus gourmands peuvent ajouter un peu de sucre.
Astuce
Si vous le désirez, vous pouvez ajouter quelques quartiers de mangue (fraiche ou en boite).
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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