Ingrédients
Confiture caramel beurre salé
- 397 g lait concentré sucré, (1 boîte)
- 160 g sucre de canne
- 125 g Beurre demi-sel, mou
- 30 g miel
- 10 g lait entier
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1.
Mettre tous les ingrédients (sauf le lait) dans le
"Couvercle verrouillé" 30s/vit 52.
Puis programmer 20 min/100°/vit 3
3.
Ensuite programmer à nouveau 30 min/varoma/vit2
2 min avant la fin ajouter 10g de lait
Préparation
Astuce
Pendant la cuisson, penser à ébouillanter vos pots de confiture à remplir.
Vous pouvez utiliser du lait 1/2 écrémé et même écrémé, ça fonctionne très bien...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour cette recette délicieuse. J'ai ajouté du sel en plus la seconde fois mais c'est selon les goûts. Elle est devenue un incontournable et je l'offre dans de petits pots, forts appréciés.
j'ai essayé plusieurs recette, moyennement réussies. Celle-ci est très bonne
Une tuerie!
C PARTI. !!!!!!
Juste delicieux!