Ingrédients
- 265 g farine
- 1/4 c. à café rase levure chimiq
- 1 c. à café rase extrait de vanille
- 50 g sucre blanc
- 125 g sucre roux
- 1/2 c. à café rase sel
- 125 g beurre
- 1 œuf
- 75 g Poudre de noisette
- 75 g pépites de chocolat
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
faire chauffer le four à 180°
Mélanger la farine et la levure dans un bol, réserver
Mélanger les 2 sucres et le beurre fondu 1min/vit2
Ajouter l'oeuf, le sel et la vanille 45s/vit1
ajouter le mélange farine levure 45s/vit2
Ajouter les noisettes et les pépites 1min/vit2
Faire des boules de la préparation et les déposer sur une plaque en silicone, les aplatir un peu puis les mettre au four 8 à 10min.
Les sortir du four puis les laisser reposer 2min avant de les placer sur une grille.
Astuce
c'est super bon avec de la poudre de noisette mais peut se faire avec de la noix de coco ou autres.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Voilà, 2e tentative extra avec même quantité de farine et 100g de sucre, 100g de beurre (on peut encore baisser la quantité de beurre je pense) , 75g mélange de poudre d'amande et de noisette, et une pincée de cannelle. On sent moins le goût du sucre comme ça, mais tout dépend des goûts
Ah oui, j'ai ajouté les pépites de chocolat tout à la fin sur certains cookies, car mes enfants préfèrent sans (mais les parents avec, ahaha !).
je joins la photo ! J'ai fait des petits et des plus grands cookies
merci encore pour cette recette!
Voilà, 2e tentative extra avec même quantité de farine et 100g de sucre, 100g de beurre (on peut encore baisser la quantité de beurre je pense) , 75g mélange de poudre d'amande et de noisette, et une pincée de cannelle. On sent moins le goût du sucre comme ça, mais tout dépend des goûts
Ah oui, j'ai ajouté les pépites de chocolat tout à la fin sur certains cookies, car mes enfants préfèrent sans (mais les parents avec, ahaha !).
je joins la photo ! J'ai fait des petits et des plus grands cookies
merci encore pour cette recette!
merci pour votre commentaire non vous n'êtes pas obligé de remplacé par un autre ingrdient si vous doublez les pepites je pense que vous aurez plus de mal a rouler les cookies.
Super cookies ! Les enfants adorent au goûter, et les plus grands trempés dans une tasse de thé
Le goût de noisette est très prononcé, je me demande si je ne vais pas tester un autre ingrédient la prochaine fois ou en tout cas réduire la quantité.
Dans ce cas, faut il obligatoirement remplacer la quantité manquante (75g) par autre chose ? Si on conserve juste les pépites de chocolat par exemple ?
merci pour ce partage
très bon! Reette adoptée !
merci pour le partage, la famille va se régaller
Bonjour,
Merci bcq pour votre commentaire.
C'est une recette adapté au thermomix donc il y a peut être quelque modif à faire.
Mais cette recette fait fureur chez moi même mon mari n'y résiste pas.
Bon dimanche à vous.
Pour ma 1ere utilisation du thermomix, j'ai choisie cette recette, tout le monde a adoré ! merci bcp