- TM 5
Ingrédients
Coupe de fraises
- 500 g de fraises
- 4 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 orange
- 2 c. à soupe de sirop de fraises
- 2 verres de limonade
- glace au citron
- noix de coco râpée
- gaufrettes
Chantilly
- 200 g de crème liquide
- 30 g de sucre glace
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- La veille, préparer la glace au citron.
- Le lendemain, dans un saladier, mettre les fraises lavées et équeutées, ajouter le sucre, le sirop de fraises, la limonade, le jus de l'orange, bien mélanger et laisser macérer 30 min au réfrigérateur.
- Préparer la chantilly : insérer le fouet. Mettre la crème liquide et le sucre glace dans le bol et fouetter 1-3 min/vitesse 3. Dans 4 coupes, placer 2 boules de glace au citron, disposer les fraises égouttées, napper de chantilly et saupoudrer de noix de coco râpée.
- Servir aussitôt avec des gaufrettes.
Astuce
Pour réaliser votre glace au citron, je vous recommande vivement la recette de Nat38 qui est excellente :
https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/sorbet-citron/3d6k27fd-f44e0-714062-cfcd2-3zzy8rnx
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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