Ingrédients
Quiche aux épinards et au Boursin
- 1 pâte brisée
- 500 g d'épinards
- 120 g de jambon coupé en dés
- 2 oeufs
- 200 g de crème fraîche allégée
- 120 g de boursin cuisine ail et fines herbes light
- 60 g de gruyère allégé râpé
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte dans un moule puis la piquer et enfourner 10 min à 180°C.
Mettre l'huile d'olive et la moitié des épinards dans le bol puis cuire 10 min/100°C/
"Sens de rotation" /vitesse 1. Au bout de 5 min, ajouter le reste des épinards par l'orifice sur les couteaux en marche. Egoutter les épinards à l'aide du panier cuisson et réserver. Rincer le bol.
Ajouter le jambon en dés, le sel et le poivre puis remuer et verser sur le fond de la tarte.
Dans le bol battre les oeufs avec la crème, le sel, le poivre et le Boursin 20 sec/vitesse 4.
Verser la préparation sur les épinards puis enfourner 30 min à 180°C.
Astuce
Pour réaliser cette recette en toute saison, vous pouvez aussi utiliser des épinards surgelés
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour votre recette.
Faite ce soir on se régale !
Mon fils a dit que ca sentait bon, mon mari m a dit que c hyper bon ! Quoi de mieux ?
A refaire sans hésitation.
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