Ingrédients
- Merci d’insérer les ingrédients de la manière suivante :
- 200 g de chocolat
- 15 cl de crème liquide
- 100 g de, gaufrettes éventails
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mixé le sucre pierre ou poudre en sucre glace, réserver.
Casser les gaufrettes en petits morceaux (pas au robot ils seraient réduits en poudre)
Mettre 150g de chocolat en morceaux avec 150g de crème liquide (j’ai mis du 5% mais vous pouvez mettre de la crème entière) dans le bol du thermomix régler 5 minutes à 90°c vitesse 2.
Hors du feu incorporé le beurre mou avec le sucre glace le sucre vanillé et les gaufrettes en tournant doucement avec une cuillère.
Tapisser 6 ramequin de film étirable, y verser la préparation et mettre 24h au réfrigérateur.
Au moment de servir, faire fondre les 50g de chocolat restant avec une cuillère à soupe d’eau.
Démouler les diplomates sur des assiettes et arrosez-les de chocolat fondu. Servir aussitôt.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Les gaufrettes éventails sont des gâteaux secs vous les trouverez dans n'importe quel magasin alimentaire. Elles sont un peu feuilletées.
cette recette me tente bien mais c'est quoi que vous appelez les gaufrette éventail ???????
Non il n'y en a pas.
çà me plait bien comme recette mais ,il n'y a pas d'oeufs? merci pour la réponse
fanch
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