Temps de préparation
10min
Temps total
50min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Pâte
- 100 g farine
- 60 g sucre
- 45 g lait
- 40 g beurre salé
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- 4 pommes
Creme
- 60 g beurre salé
- 90 g cassonade
- 1 œuf
- grx, n'est pas un ingrédient juste un tag: tapez grx dans la rubrique ingrédient et trouvez toutes mes recettes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Placer les Pommes épluchées coupées en 4 dans le
"Couvercle verrouillé" --> 3 s / V6
Réserver - Placer tous les ingrédients (sauf les pommes) de la Pâte dans le "Couvercle verrouillé" --> 10 s / V4
Rajouter les Pommes dans le"Couvercle verrouillé" --> 1 mn / 
"Sens de rotation" / V2
Verser dans un moule à manqué beurré fariné
Cuire 20 mn à 200 ° - Mettre le Beurre et la Cassonade dans le "Couvercle verrouillé" --> 5 mn / 70° / V2
Attendre que la température redescende à 60° puis rajouter l'Oeuf dans le"Couvercle verrouillé" --> 30 s / V4
Verser ce mélange sur le gateau chaud et remettre au four pendant 20 mn (surveiller la cuisson cela peut être moins) votre gateau va carameliser
Réalisation du gateau
Préparation de la crème
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Cette recette me plait ,mise dans mes sélections merci
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