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Muffins au chocolat et aux pépites

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Temps de préparation
5min
Temps total
35min
Portion
10 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 19.07.2014
modifié: 19.07.2014
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Ingrédients

La pâte

  • 150 gramme farine
  • 30 gramme cacao amer
  • 1 paquet levure chimique
  • 100 gramme sucre en poudre
  • 40 gramme Poudre d'amande
  • 1 œuf
  • 120 gramme lait
  • 150 gramme pépites de chocolat, au lait pour ma part
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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La préparation de la recette

    Préchauffer le four

  1. Commencer par préchauffer le four à 170° comme ça quand vous aurez fini la pâte il serait chaud..

    2. Préparer la pâte

  2. Dans le bol, mettre la farine, le cacao, la levure, le sucre, la poudre d’amandes : mixer 15 secondes / vitesse 5

  3. Ajouter le lait et l’oeuf, remixer vitesse 5 /10 secondes environ.

  4. Racler les bords du bolAjouter les pépites de chocolat (gardez-en un peu pour mettre sur le dessus des muffins avant cuisson), Sens de rotation"Sens de rotation"  vitesse 3-4 environ 10 secondes.

  5. Verser dans les moules à muffins (avec des caissettes ou pas), remplir au 2/3 : laisser un bon demi centimètreAjouter quelques pépites de chocolat sur le dessusEnfourner 30 mnUne fois refroidi , les mettre au frigo, c’est meilleur…

Astuce

Utilisez le chocolat de votre choix pour les pépites tmrc_emoticons.;) et remplissez plus ou moins les moules pour avoir des muffins plus ou moins gros ! 

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Dessert

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