- TM 31
Ingrédients
La pâte
- 150 gramme farine
- 30 gramme cacao amer
- 1 paquet levure chimique
- 100 gramme sucre en poudre
- 40 gramme Poudre d'amande
- 1 œuf
- 120 gramme lait
- 150 gramme pépites de chocolat, au lait pour ma part
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Commencer par préchauffer le four à 170° comme ça quand vous aurez fini la pâte il serait chaud..
Dans le bol, mettre la farine, le cacao, la levure, le sucre, la poudre d’amandes : mixer 15 secondes / vitesse 5
Ajouter le lait et l’oeuf, remixer vitesse 5 /10 secondes environ.
Racler les bords du bolAjouter les pépites de chocolat (gardez-en un peu pour mettre sur le dessus des muffins avant cuisson),
"Sens de rotation" vitesse 3-4 environ 10 secondes.Verser dans les moules à muffins (avec des caissettes ou pas), remplir au 2/3 : laisser un bon demi centimètreAjouter quelques pépites de chocolat sur le dessusEnfourner 30 mnUne fois refroidi , les mettre au frigo, c’est meilleur…
Préchauffer le four
Préparer la pâte
Astuce
Utilisez le chocolat de votre choix pour les pépites 
et remplissez plus ou moins les moules pour avoir des muffins plus ou moins gros !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je trouve les gâteaux trop secs.
J'adore
Ces muffins se conservent très bien dans une boite hermétique et cela les rend même moelleux! Merci pour la recette light 
Thermolover
bonjour , alors moi j'ai trouvé ça bon mais sans plus , manque de moelleux
merci pour votre commentaire ! j'ai pu en faire 10 gros ! On est des gourmands
Puis ils sont pas gras alors on se fait plaisir !
Très bons! j ai pu en faire 14