Ingrédients
- 100 gramme chocolat noir
- 80 gramme sucre roux
- 100 gramme noisettes moulues, en poudre
- 4 oeufs
- lamelles d'oranges confites en cubes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Clarifier les oeufs. Dans le bol, placer les blancs. Les monter en neige en plaçant le fouet puis en programmant 5mn, vitesse 3,5 en augmentant progressivement la vitesse la 1e minute. Réserver et retirer le fouet. Réserver les blancs. Dans le bol, placer les jaunes, le sucre, le chocolat fondu par ailleurs, la poudre de noisette. Mixer 20s, vit 5. Mélanger cette préparation aux blancs puis ajouter les écorces. Placer dans des moules à muffins et enfourner 30mn à 150.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Cette recette m'a permis de réaliser mes cupcakes super origniaux façon chaussures / escarpins que vous retrouverez ici http://papilles-on-off.blogspot.fr/2012/06/cupcakes-originaux-chaussures-escarpins.html
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