Ingrédients
- 120 g chocolat en morceaux, 52% cacao
- 1 c. à soupe bombée sucre vanillé Thermomix
- 5 g de crème légère, 4%
- 10 g lait 1/2 écrémé
- 2 grosses poires, William bien mûres
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Epulechez les poires, les couper en morceaux et les disposer dans vos bols individuels.
Mettez vos morceaux de chocolat dans le thermomix
"Couvercle verrouillé" pendant 
"Sens de rotation" 10s vitèse 10.Rajouter la crème fraiche et le lait avec la cuillère de sucre vanillé TM pendant 2 min 30 vitèse 2 température 70°C.
napez vos poires avec ce chocolat liquide et chaud.
Bon appetit !
Poires & chocolats
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Hum extra avec des poires au sirop et des amandes
Merci
nos poires étaient température ambiante , tendres, sucrées
Tres bonne recette. Mais la prochaine fois je ferais tiedire mes poires avant de mettre le chocolat dessus.
Nous avons rajouter des amandes effilées. Bonne recette. Ce chocolat chaud est esquis!!! Merki.
Choupy du 33 Gironde
merci pour votre comentaire
je vais essayer une fois aussi avec les fleurs d'oranger.
Nos poires étaient très mures et sucrées naturelement.
Je pense que pour ce dessert, on peut même faire mariner les poires dans du rhum doux ou du Cointreau
Dessert rapide et délicieux
Apres un sammedi chargé, rien de mieux U un dessert comme celui la fait sur le pouce.
Astuce : mes poires étant un peu dures, jai mis les ramequins avec les morceaux de poires au micro ondes avec un peu de fleur d'oranger le temps de preparerqla sauce chocolat.
Encore meilleur a vous de tester.
Merci pour lq recette
je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.
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