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Temps de préparation
5min
Temps total
41min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile

Ingrédients

Ingrédients

  • 150 g riz rond
  • 700 g lait 1/2 écrémé
  • 75 g sucre
  • 1 gousse vanille
  • 1 œuf

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. Fendre la gousse de vanille en deux, gratter les grains et mettre dans leCouvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" . Programmer 6min/100°/vit2.

    Pendant que le lait chauffe mettre le riz dans une casserole d'eau bouillante légèrement salé. Laissé bouillir 3min. Rincer sous l'eau froide.

    A la fin du programme ajouter le riz et faire cuire 25min/90°/Sens de rotation"Sens de rotation" /vit2.

    Ajouter un oeuf battu ainsi que le sucre mélanger 10sec/vit3Sens de rotation"Sens de rotation" .

    Faire cuire 5min/90°/vit2 toujours en Sens de rotation"Sens de rotation" .

Astuce

Assurez vous que le lait soit bien monté à 100° avant de mettre votre riz.

Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraiche à la fin de la cuisson pour plus de crémeux.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Riz au lait

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