- TM 5
Ingrédients
- 200 g noix de coco, Fraiche
- 120 g sucre en poudre
- 3 blancs d'oeufs
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Vider la noix de coco de son jus, cassé la et extraire la chaire.
Râper la partie marron de la chaire pour n'en garder que le blanc.
Mettre la chaire de la coco coupée en cubes dans le
"Couvercle verrouillé" : 30s/vitesse.9Réserver la coco dans un grand bol.
Mettre le sucre en poudre dans le
"Couvercle verrouillé" : 10s/vitesse.9Mettre le fouet.
Ajouter les blancs d’œufs dans le
"Couvercle verrouillé" : 2min/vitesse 4Ajouter la coco dans le
"Couvercle verrouillé" : 30s/vitesse 4Reserver dans un grand bol.
Façonner des boules en retirant l'excès de jus. Poser les sur une feuille de papier cuisson et enfourné à 170° (chaleur tournant) 20 minutes.
Préparation
Astuce
Avec un café ou un thé
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour,
le jus ? Il faut égoutter la préparation ou l'utiliser tel quel ?
merci
Are you sure to delete this comment ?