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Temps de préparation
20min
Temps total
20min
Portion
10 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 17.03.2016
modifié: 17.03.2016

Ingrédients

Base

  • 100 g biscuits speculoos
  • 60 g beurre

Crème au citron

  • 150 g sucre
  • 3 citron
  • 60 g beurre
  • 2 oeufs entiers
  • 1 jaune d'œuf

+ 100g biscuits speculoos

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

    Préparation de la base
  1. Mettre les speculoos et le beurre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"

    Mixer 10sec/vit5

    Verser la préparation dans chaque verrine, tasser et uniformiser la surface à l'aide du dos d'une cuillère

    Réserver au frais

  2. Préparation de la crème au citron
  3. Presser les citrons

    Mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" le jus des citrons, le sucre et le beurre

    Chauffer Sens de rotation"Sens de rotation" 2min/60°C/vit2

    En mélangeant Sens de rotation"Sens de rotation" 50sec/vit4, ajouter les oeufs entiers et le jaune d'oeuf un à un par l'orifice du couvercle

    Cuire Sens de rotation"Sens de rotation" 7min/80°C/vit2

  4. Préparation speculoos
  5. Mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" les 100g de biscuits speculoos

    Programmer Sens de rotation"Sens de rotation" /10sec/vit10

  6. Montage
  7. Dans les verrines déjà garnies de la base, mettre une bonne couche de la crème au citron

    Napper enfin chaque verrine avec la préparation speculoos

    Réserver au frigo minimum 2h

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Verrines speculos crème citronnée

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