Ingrédients
200 gbiscuits sprits . 70 g beurre . 3 feuilles gélatine .( 2 gr par feuille ).80g sucre .300 g ananas frais .200 g créme de coco .150 g fromage frais ( carré frais gervais). 200g créme fraiche .
- sucre
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre biscits et beurre ds le bol , mixer 20 s vit 4. réserver .
tasser ds 1 moule et tasser . mettre au frais .
ramollir la gélatine .
mettre 30 g sucre et l ananas coupé en dés ds 1 poéle et cuire a feu vif10mn , puis 5 mn a feu doux .
mettre 100 g de créme coco ds le bol et chauffer 5mn vit 1 80° .
ajouter la gélatine et mixer 10 s vit 4.
ajouter le reste de crémecoco , le sucre , fromage frais , mixer 20 s vit 4.
ajouter les dés d ananas sans le jus , mélanger 10 s vit 3 . réserver
nettoyer le bol ,insérer le fouet , mettre la créme trés froide ds le bol et fouetter 2-3 mn vit 3 en surveillant la prise .
incorporer la prépa précedente , la verser sur le gateau et mettre au frais 2- 3 h avant de démouler
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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