- TM 5
Ingrédients
- 1000 g Lait demi écrème
- 180 g Riz rond blanc spécial dessert
- 100 g chocolat noir
- 100 g sucre
- 10 g sucre vanillé
- 1 c. à soupe Rhum
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Mettre 100g de chocolat détaillé en morceaux dans le bol et râper 8sec/vitesse9.
2. Mettre le lait dans le bol, et chauffer 8min/98°C/vitesse1
3. Ajouter le riz et le rhum puis cuire 25min/90°C/sens inverse/vitesse1 sans le gobelet doseur.
4. Ajouter le sucre et le sucre vanillé, puis prolonger la cuisson 2min/90°C/sens inverse/vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Servir tiède ou froid
PREPARATION
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
trés bonne recette!
Adoptée même si le riz manquait un peu de cuisson ( un peu ferme en bouche). Je tenterai de cuire un peu plus longemps la prochaine fois.
je vais la faire merci