Temps de préparation
30min
Temps total
30min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Cocktail de Crevettes
- 1 salade
- 1000 g Crevettes 60/80
- 2 avocat
- 1 jus de citron
- 1 œuf
- 1 c. à café rase sel marin
- 2/3 c. à café rases vinaigre
- 3 c. à café rase moutarde
- 40 g Huil d'olive
- 3/4 c. à café rases ketchup
- 2 c. à café rases whisky
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre l'oeuf, le sel, le vinaigre et la moutarde dans le
"Couvercle verrouillé" , mettre le couvercle ( avec le gobelet ), mixer 1:30 vit 4 , sans enlever le goblet ajuter l'huile sur la couverture. A la fim ajouter le ketchup et le Whisky et mixer avec la spatule.
Réserver
Mettre 500 de l'eau dans le"Couvercle verrouillé" et les crevettes dans le Varoma avec du sel, Cuire 12 min/Varoma/vit 2.
Reserver dans une tasse aved des glaçons.
Dans le"Couvercle verrouillé" propre ajoutter l'avocat et les jus de citron et mixer quelques secondes vit 7.
Reserver
Dans le"Couvercle verrouillé" propre ajoutter la salade en morceaux et miver 4 seg vit 4.
Apres en tasses individuelles metre:
- Une cuillere +/- du pure d'avocat;
- une couche de crevettes decortiques et coupes en morceaux;
- 1 couche de salade;
- 1 couche de sauce cocktail.
bonne degustation
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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