Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
6
personne/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 20.07.2017
modifié: 27.07.2017
Ingrédients
FLAN AUX COURGETTES ET THON
- 1 échalotte
- 1 petit oignon
- huile d'olive
- 2 petites courgettes
- 1 boîte de thon
- 2 c. à soupe crème fraîche
- 2 c. à soupe maizena
- sel
- poivre
- 5 oeufs
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four thermostat 180°c.
Mettre l'échalotte et l'oignon dans le
"Couvercle verrouillé" 5 secondes vit 5.
Ajouter l'huile d'olive et faire chauffer 3 min 100°c vit 1.
Ajouter les courgettes coupées en cubes.
Cuire 17 min 100°c
"No Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" en remplaçant le bouchon par le panier de cuisson.
Egoutter les courgettes dans le panier cuisson.
Mettre dans le bol les oeufs, la crème fraîche, la maïzena, le sel et le poivre et mélanger 20 sec vit 6.
Ajouter les courgettes et le thon et mélanger 15 sec"No Sens de rotation" vit 3.
Faire cuire 50 mn dans un plat à cake.
A déguster froid .
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Une excellente entrée avec une association courgette /thon très agréable.
Ne pas hésiter à bien assaisonner. Merci pour le partage .
Pour le thon, je mets une boite de 140 g poids net egoute
Délicieux. Tout le monde a adoré ! Recette à refaire sans modération !
Facile à faire,
recette qui peut être décliné avec d'autres légumes, par contre j'ai rajouté une CaS de moutarde forte pour relever.
Bon mais pas succulent. À refaire tout de même en rajoutant une épice (curry par exemple). Rajouté 3 feuilles de basilic frais et du persil. Mis également du gruyère râpé. Fait dans plat à tourte rond blanc diamètre 26 cm. Cuisson 35 minutes. Mis une boîte de thon nature (essayer avec du thon à l'huile la prochaine fois) et fait avec 3 courgettes. Mettre plus de crème (10 cl). Mangé chaud.
Personne n'a posé la question, mais pour la boîte de thon, quel poids faut-il prendre, je pense que c'est important pour que la recette soit réussie au mieux ??
Merci pour la réponse.
Comme souvent avec la courgette, manque un peu de goût. Ajouter du chèvre est une bonne idée !
Excellent !
Très frais on a adoré
Hop dans mes sélections !
J'essaierai avec un peu de chèvre...
Bonne recette, merci !
Le flan se tient bien et c'est agréable en bouche
Je veux mettre 4 étoiles mais impossible de maintenir la sélection
Isalux
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