Ingrédients
Liste des Ingrédients
- 2 carottes
- 1 courgette, (taille moyenne)
- 1 tomate, (j'ai enlevé la peau et l'intérieur afin que cela ne rajoute pas de liquide)
- 1 oignon rouge
- 1 échalote
- 2 gousses ail
- 50 g gruyère râpé
- 200 g Crème Epaisse UHT
- 4 oeufs, (les miens étaient de petites tailles)
- 40 g maizena
- 1 c. à café rase sel, (à doser selon vos goûts)
- poivre, (pour ma part 5 tours de moulin - à doser selon vos goûts)
- 1 pincée noix de muscade
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1 - Préchauffer le four à 185°C.
2 - Mixer échalote, ail et oignon 5s V5 (je le fais 2 fois de suite en raclant les bords de mon
"Couvercle verrouillé" entre chaque opération).3 - Ajouter les légumes (carottes, courgette et tomate) dans le
"Couvercle verrouillé" .4 - Mixer tous les légumes 5s V5.
5 - Faire revenir avec un peu d'huile d'olive pendant 6 à 8 mn à 50°C.
6 - Ajouter le reste des ingrédients et mélanger 10s V3.
7 - Garnissez votre ou vos moules. Pour ma part un moule à cake en silicone.
8 - Faites cuire environ 40 à 45 mn.
Bon Appétit !
Pour la réalisation de cette recette, je me suis inspirée de celle de Marie PEYRIN que j'ai adapté au goût de ma petite famille.
Voici les étapes pour la préparation de votre Flan de Courgettes et de Légumes
Astuce
Vous pouvez adapter cette recette en fonction des saisons et des légumes présents dans votre cuisine !
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un régal, même mon mari qui n'aime pas trop les légumes s'est régalé, et de plus il en redemande.
Merci
Merci beaucoup pour votre commentaire... N'hésitez pas à rajouter des étoiles
Cela fait plusieurs fois que je le fais c est un délice
Merci beaucoup pour votre commentaire...
très très bonne recette ! avec 1 poivron et bcp bcp de d'emmental rapé thermomix c'est top !
Merci beaucoup pour vos encouragements. Bonne idée pour les poivrons, j'essaierai la prochaine fois !
Succulent. J’ai mis un poivron à la place de la tomate. On s’est régalé. Accompagne très bien une salade verte.
Merci beaucoup... N'hésitez pas à rajouter des étoiles
Nous nous sommes régalés ! Ma maman m'a même demandé la recette
Je le fais ce soir... Je vous en dirai des nouvelles... En tout cas cela m'a l'air plutôt très bon! Merci du partage