Ingrédients
- 800 g de courgette, épluchée , coupé en gros morceaux de 3 cm
- 50 g de Parmesan, rapé
- 50 g crème, fraiche épaisse
- 2 oeufs
- 50 g farine
- sel , poivre et ail en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
déposer courgettes dans le bol et mixer 6 sec vitesse 5
ajouter crème +oeufs +farine+parmesan mixer 1 min vit 3
ajouter sel poivre et ail en fonction de votre gout ( selon parmesan le gout change) et mixer 30 sec vit 3
remplisser mini moule a cannellés
enfourner a four chaud a 170 degrés
laisser cuire 35 mn a chaleur tournante
BIEN LAISSER REFROIDIR CAR DEMOULAGE DELICAT
PS : avec ces proportions je réalise 36 mini cannellés
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je confirme que c'est trés délicat mais le ratage réside dans la courgette elle mème....si trop gorgé d'eau c loupé...tentez le avec un peu de patate dedant comme pour les purée bébé l'amidon lie le tout.
Je confirme que c'est trés délicat mais le ratage réside dans la courgette elle mème....si trop gorgé d'eau c loupé...tentez le avec un peu de patate dedant comme pour les purée bébé l'amidon lie le tout.
Déjà 3 fois que je fais cette recette avec plusieurs moules différents (moules à muffins et mini cannelé), et rien à faire impossible à démouler, ça ne se tient pas du tout à la cuisson
y a-t-il quelque chose que j'ai raté? Par contre goût exellent!!
Super bon
démoulage raté
très bon gout 
je reessayerai merci !
Vraiment délicieux en apéritif.
Françoise
Je vais l'essayer pour l'apéritif. Les légumes à l'apéritif c'est bien agréable.
c'est vrai aussi moi je l'ai servi avec un poulet tandoori ralongé a la crème....les épices se marient bien avec la courgette....ça donne un plat "comme o resto" !....et sinon merci pour le compliment .
Et aux parents qui n'aiment pas les courgettes, (recette facile et délicieuse) merci.
BIU merci de me désinscrire, j'ai revendu mon Thermomix.
idéale pour faire manger des légumes aux enfants !!!!