Ingrédients
ingrédients pour 4 :
- 8 tomates, type grappe
- 6 oeufs durs
- 1 c. à soupe moutarde
- 1 c. à soupe vinaigre
- Sel et poivre
- 1 jaune d'œuf
- 200 gramme huile de tournesol
- 4 brins ciboulette
- 2 petites boites de mais
- 8 tomates, type grappe
- 6 oeufs
- 1 c. à soupe moutarde
- 1 c. à soupe vinaigre
- Sel et poivre
- 1 jaune d'œuf
- 200 gramme huile de tournesol
- 4 brins ciboulette
- 2 petites boites de mais
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
j'ai utilisé la recette page 46 du livre "a table avec Thermomix"
je l'ai ensuite réservé dans un saladier
J'ai lavé et laisser égouter les boites de maïs
Je les ai haché 3fois 5 secondes / vitesse 7. Entre chaque mix, j'ai remis les oeufs au centre à l'aide de la spatule.
j'ai ajouté aux oeufs la mayonnaise et le maïs. J'ai mélanger 10 seconde /
"Sens de rotation" / vitesse 1. Puis avec la spatule, j'ai tous rassembler au milieu du bol et j'ai recommencer pour que le mélange soit bien homogène.
j'ai lavé les 8 tomates. Puis j'ai coupé le "chapeau" et vider l'intérieur. N'aimant pas l'"accroche" de la tomate je l'ai retiré (voir photo)
J'ai rempli les tomates avec le mélange contenu dans le bol. J'ai fermé les chapeaux.
J'ai déposé le reste de "sauce" dans un bol au centre de l'assiette.
J'ai disposé les tomates autour du bol.
Et j'ai finalisé la préparation avec la ciboulette. J' ai planté chaque brin dans une tomate et passer par dessus le bol pour planter l'autre extrémité au milieu de la tomate opposé, afin de réaliser un dôme.
pour la mayonnaise
pour le maïs
Pour les oeufs durs
pour le mélange
préparation de la tomate
Pour finir
Bon appétit
Astuce
Il est tout à fait possible de préparer les oeufs durs et la mayonnaise la veille afin de n'avoir plus qu'à mélanger et mettre en place.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je vais tester demain pour mes invites. Je vais ajouter du thon et faire ca dans des grosses tomates pour faire une entree rafraichissante....verdict demain.
Merci pour cette recette
Angefloetzet
Je la mets de côté. A tester
c'est trop beau j'essaie trés vite !
bernadette