Ingrédients
250 g de mascarpone - 4 tranches de truite fumée - oeufs de truite - 3 blancs d'oeuf
- gramme truite fumée
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le fouet dans le
monter les blanc d'oeufs en 4 mn à vit 3.5/4. Pendant ce temps, couper les tranches de truite fumée en petits morceaux. Réserver.A l'arrêt de la minuterie, verser les blancs en neige dans un saladier. Nettoyer le
, mettre le mascarpone et mixer 15 seconde à vit 4.Incorporer délicatement aux blancs en neige puis ajouter la truite fumée.
Verser dans des verrines apéritif et décorer de quelques oeufs de truite. Réserver au frais puis déguster.
Cette préparation peut également servir d'entrée, il suffit de la verser dans des verrines plus grandes.
monter les blanc d'oeufs en 4 mn à vit 3.5/4. Pendant ce temps, couper les tranches de truite fumée en petits morceaux. Réserver.Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Rien à redire ni changer excellent
Ok, merci pour réponse rapide ! Je la ferai en ramplaçant mascarpone par frge blanc et vous redirai. Cordialement
Bonjour,oui, je l'ai déjà fait, il n'y a pas de soucis. cordialement
Bonjour, cette recette peut elle être réaliséee la veille ? Merci d'avance. Cordialement