Ingrédients
PITCH
- 60 gramme de lait
- 280 gramme de farine
- 3 oeufs moyens (53-63 g)
- 80 gramme de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure boulangère
- 70 gramme de beurre mou
- 14 barres de chocolat
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol mettre le lait et la levure 1min30/37°C/vitesse 2
Ajouter la farine, les oeufs battus en omelette, le sucre et la pincée de sel 5min/mode pétrin, durant ce temps mettre le beurre par petite quantité
Verser dans un saladier, couvrir et laisser doubler de volume (environ 2h)
Préchauffer le four à 170°C
Former les pitchs en mettant à l'intérieur 2 barres de chocolat, badigeonner d'un oeuf battu et enfourner pendant environ 20 minutes
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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