Ingrédients
- 500 g de tagliatelles fraîches
- 2 bulbes de fenouil
- 16 Anchois a l'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- sel à discretion
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher les bulbes de fenouil. Les couper en 4 et les mettre avec les gousses d'ail dans le
. Mixer 5 sec - vitesse 5. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre et programmer 30 min - 80℃ - vitesse 1. Environ 15 min avant la fin faire chauffer de l'eau dans une marmite pour cuire les tagliatelles selon le temps indiqué sur le paquet. 5 min avant la fin, ajouter les anchois dans le . Bon appetit
. Mixer 5 sec - vitesse 5. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre et programmer 30 min - 80℃ - vitesse 1. Environ 15 min avant la fin faire chauffer de l'eau dans une marmite pour cuire les tagliatelles selon le temps indiqué sur le paquet. 5 min avant la fin, ajouter les anchois dans le Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Essai avec des sardines au lieu d’anchois pour voir la différence. Bon aussi.
Fidélité à cette recette, je tente avec ajout de courgette.
encore refaite, je pense toujours ensemble tagliatelles fenouil et anchois!
C'était bon, mes invités se sont reservis 2x, moi je sentais pas trop le fenouil et j'ai pris des nouilles au algues.
Encore refait en famille, tous adorent!
Fabuleuse cette sauce fenouil/anchois ! On s'est RE GA LÉ ! J'aime bien le fenouil mais sans plus, idem pour les anchois à l'huile, mais le mélange des deux est très étonnant et je suis certaine que même des personnes qui n'aiment ni le fenouil ni les anchois pourraient aimer cette sauce. Les anchois fondent dans la sauce du coup on ne les voit pas
J'ai mis un peu plus d'ail que dans la recette car nous aimons beaucoup.
Merci pour cette recette qui a déjà rejoint mes favoris
absolument délicieux, une façon très originale de manger du fenouil
Je la refais encore avec plaisir, mettez
"Sens de rotation" et anchois dedans tout de suite
La cuisson à 80° me paraît difficile, j'ai ajouté 5mn à 90° . Très original et bon. Il me restait du tofu soyeux qui donne du moelleux en mélangeant aux tagliatelles. Les anchois et l'ail sont à augmenter pour plus de goût.
MERCI
Fenouil
À refaire sans retenue, ces tagliatelles au fenouil et anchois, c'est trės bon. Stockée parmi mes sélections car je n'hésiterai pas à refaire. Merci, c'est un mariage que je n'aurai pas eu l'idée de tester seule.
J'ai seulement préféré ajouter les anchois au fenouil avant la fin du mijotaient pour qu.ils fondent avant. Bonne pioche.