- TM 31
Ingrédients
Brownies sans gluten
- 200 g de chocolat noir
- 50 g de chocolat noir amer en poudre, (si besoin, ajouter un peu de lait pour lier le tout)
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 pincée sel
- 3 oeufs
- 60 g de farine sans gluten, (15g sarrasin ou châtaigne, 25g maïzena, 20g farine de riz)
- 1 c. à café rase Levure sans gluten
- 150 g de beurre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10s/Vit 8/9.
Pendant ce temps, préchauffer le four th.6/180°C. - Ajouter le beurre en morceaux et le chocolat en poudre, (si nécessaire ajouter le lait).
Mettre 5min/50°/Vit 6. - Ajouter les sucres et programmer 10s/Vit 5.
- Ajouter les oeufs et le sel puis programmer 10s/Vit 5.
- Ajouter ensuite les farines et la levure puis programmer 15s/Vit 6.
- Verser la préparation dans des moules individuels beurrés ou dans un moule carré beurré.
Enfourner 10 min pour des moules individuels ou 25 min pour le moule carré.
Laisser refroidir.
Astuce
Meilleur le lendemain.
On peut remplacer le chocolat en poudre amer par la même quantité de chocolat en plaque.
Selon les goûts, ajouter ou pas les noix, noix de pécan ou noisettes après l'étape 5.
Recette très très légèrement modifiée du site cuisineaz, Brownies au chocolat sans gluten, recette crée par Francy. Merci Francy, j'ai trouvé la recette idéale pour ma petite fille!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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