Ingrédients
- 170 g d'amandes entières
- 150 g de sucre
- 250 g de farine
- 2 oeufs entiers + 1 oeuf pour la dorure
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer votre four à 180 °C.
Mettre le sucre et les oeufs dans le
"Couvercle verrouillé" et régler 1 min/vitesse 3.Ajouter la farine et les amandes et régler 1 min/
"Sens de rotation" /vitesse 2.Sur une plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé, faire 2 pâtons de 5 cm de diamètre, les écraser pour qu'ils ne fassent pas plus de 2 cm d'épaisseur. Dorer les à l'oeufs à l'aide d'un pinceau.
Enfourner 30 minutes. Les laisser tiédir et les couper en bandes d'environ 1 cm d'épaissseur.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellents mes petits croquants.
J'ai raccourci le temps de cuisson de 5 mn, tranché et remis 3 mn au four pour dorer les morceaux.
Prochaine fois je tente avec un melange de fruits secs (amandes, noix , raisins). A suivre
Voici mes croquants encore au four
Modif par rapport à la recette :
. je rajoute 1 paquet de levure
. Après la 1ère cuisson, je les sors du four. Après les avoir laissés tiédir, je les coupe et je les remets au four ~ 10 mn pour qu’ils soient légèrement dorés.
Merci pour la recette.
Bonjour et merci pour cette recette que je refais régulièrement. La pâte est collante don ce prévoir une assiette avec de la farine pour mieux faire les pâtons. Je double les quantités et mets des noisettes également. C'est extra. Je vais essayer avec un peu de fleur d'oranger.
Extra et super facile mes enfants en redemandent. Merci
Trés facile à faire et trés bon !
Cela fait 2 fois que je les fait et ils remportent un franc succès !
Merci pour la recette.
pate trop colante pas reussi a faire les patons a l aide
Je me dois de la tester, mais je suis déjà sur que le résultat est au top...
Jak.
Super recette! Trop bon merci
Les croquants sortent du four, ca sent bon et c'est bon. J'ai juste oublie la dorure
Facile a faire
J'adore. Merci pour cette recette.